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亚美国际官网 夏天就喝这个汤,简单好做还特鲜美,清热又解暑,越喝越喜欢

时间:2020-01-11 13:07:21 点击:4126
冬瓜业已大量上市,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。冬瓜能降压护肾减肥清热祛暑,可以说是价廉物美。天这么热,我来教大家用冬瓜做一道快手汤,既简单又好味,特别适合夏天喝。猪肉选择1肥9瘦或是全瘦的,剁成肉糜,放进大碗,倒入葱姜水、生抽、一点点盐、淀粉、胡椒粉。用筷子充分搅拌至均匀。把切好的冬瓜片放进去继续煮,冬瓜片不厚,很快就能变的半透明。

亚美国际官网 夏天就喝这个汤,简单好做还特鲜美,清热又解暑,越喝越喜欢

亚美国际官网,冬瓜业已大量上市,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。冬瓜能降压护肾减肥清热祛暑,可以说是价廉物美。天这么热,我来教大家用冬瓜做一道快手汤,既简单又好味,特别适合夏天喝。

【冬瓜氽丸子汤】材料:冬瓜800克、猪肉500克、香菜2棵、生抽1汤匙、淀粉2汤匙、香油少许、葱姜各少许、盐适量、胡椒粉1茶匙。先把葱姜切碎放碗里,冲入温热的水浸泡,一会儿咱们用葱姜水调制肉馅儿。

猪肉选择1肥9瘦或是全瘦的,剁成肉糜,放进大碗,倒入葱姜水、生抽、一点点盐、淀粉、胡椒粉。

用筷子充分搅拌至均匀。

冬瓜削皮去籽切成薄片待用。

取锅烧水,水开后转微火,用一把小饭勺把肉馅儿团成圆形,下到锅里,当然用手的虎口挤丸子也可以。

把所有的肉馅儿全部做成小丸子下到锅里后,再把火调大,煮开。

水开后会有浮沫,这时候就得用勺子把它给全部撇掉,然后再煮上五六分钟。

把切好的冬瓜片放进去继续煮,冬瓜片不厚,很快就能变的半透明。

调入少许盐即可关火了,也可以根据喜好再滴几滴香油。

吃的时候撒上些香菜末,清淡又清香,冬瓜是鲜甜多汁又可口的,小肉丸香而不腻,美美地开喝吧!

小贴士:1、葱姜可以剁成米粒大小放进肉馅儿,也可以泡好葱姜水打进肉馅儿,随自己喜欢;2、肉丸下锅时一定要把火调到最小,这样能保证肉丸的成熟度可以一致;3、肉丸可以用猪肉、羊肉或是牛肉,不过夏天喝最好不用羊肉;4、关注静默成诗,我会与大家分享更多美食的做法。